낭만로그 : 소소한 날의 기록

안녕하세요. 낭만로그입니다. 이번에 소개할 요리는 백종원 시금치 베이컨 볶음이예요. 간단하면서도 간단하지 않은 맛을 내기에 강력 추천하는 음식입니다. 안주로도 좋을 것 같은 짭짤한 맛의 시금치 베이컨 볶음 한번 드셔 보아요~. 간단한 준비물 시금치 1봉, 베이컨 1팩, 오일, 다진마늘, 소금, 참깨 우선 시금치 1봉을 깨끗하게 물에 씻어 준비해 줍니다. 시금치 아랫부분은 볶아도 질기기 때문에 잘라서 준비해주었어요. 다음 재료는 오일과 베이컨, 마늘 한큰술입니다. 후라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주고요. 다진 마늘 한큰 술을 넣어 주었어요. 마늘 향을 내기 위해 중불에서 마늘을 잘 볶아주었어요. 먹기 좋게 자른 베이컨도 추가해서 넣고 볶아주었어요. 시금치를 한봉 듬뿍 넣어서 볶아주었어요. 후라이팬에 가득 차지..

리뷰/요리 2020. 8. 29. 21:14

안녕하세요. 낭만로그입니다. 요즘 집에 있는 테팔 후라이팬이 오래되어서 새로운 후라이팬을 찾는 중이었는데요. 눈에 띄는 후라이팬이 두개 있었어요. 바로, 네오플램의 피카 후라이팬과 모도리라는 회사의 소담쿡웨어였어요. 여러 후기를 읽어보다가, 최종적으로 네오플램 피카를 선택하게 되었어요. 둘다 흰색 후라이팬이다보니, 쓰다가 흠집이나 나무부분이 불에 그을리거나하는 단점은 있더라구요. 그렇지만 예쁘다는 장점이 있기에 오랜 고민끝에 구매하였답니다. 네오플램 피카 후라이팬 28cm와 웍 26cm입니다. 요리를 한번하면 양이 많은 탓에 둘이 쓰는 후라이팬임에도 불구하고 28cm를 주문했어요. 네오플램 피카 26cm 웍팬 네오플램 피카 인덕션 웍팬 26cm_IH COUPANG www.coupang.com 네오플램 피..

리뷰/요리 2020. 8. 28. 00:43

안녕하세요 낭만로그입니다. 오늘은 비도 오고, 코로나도 그렇고, 집값도 오르고, 월급 빼고는 다 오르는 세상의 나라가 허용한 유일한 쾌락인 먹기. 쿠팡 해물 누룽지탕 후기를 올려 볼게요. 저같은 블로거에는 광고 따윈 전혀 없으니 안심하고 들어요셔요. 드루와 드루와. "1만원 중반, 가성비 괜찮음" "2인분 간편하게 야채도 모두" 쿠팡 해물 누룽지탕 밀키트입니다. 봉투를 열면 다음과 같이 2인분이 들어 있어요. 20분 정도 소요된다는 것은 거짓말인 듯 싶어요. 저는 좀 더 걸렸거든요. 이유는.....밑에. 쿠팡 해물 누룽지탕 팩을 열어보면 여러 가지 모듬야채, 해물, 누룽지 팩과(사진 죄송해요) 설명서가 들어 있습니다. 세척하여 주셨겠지만 다시 한 번 잘 씻어 주어요. 우리 위생은 중요하잖아요. "누룽지부..

리뷰/요리 2020. 8. 10. 16:44

안녕하세요. 낭만로그입니다. 오늘은 곤드레밥 만들기 후기를 들려드릴게요. 누구나 할 수 있는 쉬운 건강밥. 곤드레밥 만들기 따라 해 보기로 해요 준비물 : 곤드레(약간), 쌀 / 고춧가루, 참기름 약간(소스) 우선은 곤드레를 준비해 주어야겠죠. 곤드레에는 비타민과 칼슘이 풍부하다고 하네요. 우선 곤드레를 물에 푹 불려 주어야 합니다. 반나절 정도 불려 주시면 곤드레가 점점 풀어지게 됩니다. 첫번째 : 충분히(반나절) 불리기 곤드레밥 만들기 기초인 불리기 단계에서 꽤 시간이 오래 걸리니까, 충분한 시간을 불려 주도록 합니다. 저희는 반나절 이상, 아침에 준비해서 저녁때 준비를 시작했어요. 두번째 : 불린 곤드레를 잘 삶기(30분) 곤드레 만들기 두번째 단계는 삶기 입니다. 30분 정도 삶아주면 되는데요 저..

리뷰/요리 2020. 8. 3. 21:02

안녕하세요. 낭만로그입니다. 오늘은 더운여름에 간단하게 만들 수 있는 콩나물밥 후기를 쓰려고 합니다. 날씨가 더워지니 가스렌지 불은 쓰기 싫고 새로운 메뉴가 없나 고민하다가 콩나물밥을 만들게 되었어요. 콩나물과 간단한 양념 재료만 준비하면 되니 간편해서 좋더라구요. 보통 아삭한 맛을 위해 콩나물을 따로 삶아서 준비하시던데 저는 불을 쓰기 싫어서 전기밥솥으로 만들어 봤답니다. 콩나물밥 재료 : 쌀, 콩나물, 간장, 마늘, 모과청(설탕대신), 대파, 참기름, 깨, 청양고추, 고춧가루 먼저 전기밥솥에 밥을 짓기 위해 쌀을 여러번 헹구어 준비해줍니다. 밥을 좀 불리고 있다가 콩나물을 먹고 싶은 만큼 풍성하게 넣어주었어요. 콩나물은 물에 여러번 헹구고 시든 부분만 간단히 다듬어 주었답니다. 쌀 두컵에 콩나물을 한..

리뷰/요리 2020. 6. 23. 21:23

요즘 핫한 크로플을 집에서 만들어보았어요. 인스타나 유튜브에 크로플을 직접 만드시는 걸 보고, 크로와상 냉동 생지를 주문했답니다. 크로플을 만드려면 일단 와플메이커가 필요한데요. 예전에 이랜드몰에 저렴하게 팔고 있는 와플 메이커 주문을 참 잘했다는 생각이 드네요. 보만 와플메이커 : 저렴한 가성비 와플기계 구입 후기 한창 와플 메이커를 사고 싶었던 때가 있었는데, 샌드위치 메이커와 마찬가지로 몇번 쓰다 말겠지하고 소비욕구를 꾹꾹 참았어요. 그러던 중에 이랜드몰에서 25,900원 짜리 보만 와플메이커를 할 mintte23.tistory.com 와플메이커 후기는 이전글을 참고해주세요:) 맨치트 발효 미니버터 크로와상 (냉동) COUPANG www.coupang.com 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 ..

리뷰/요리 2020. 5. 14. 12:57

안녕하세요. 오늘은 감자로 웨지감자를 만들어 본 후기를 써 볼거에요. 생각보다 간단하니까 집에서 간단히 따라 만들어 보아요. 실제 치킨 시킬때 사이드로 시키시는 것 대신에 만들어 본 후기에요. "준비물" 감자, 소금(굵은소금 1Tsp), 올리브유(3큰술), 설탕(1꼬집), 허브맛솔트(0.5 Tsp), 얼린마늘(1블럭), 오븐, 냄비 웨지감자 만들기 첫 준비는 재료를 정리하시는 겁니다. 위와 같이 감자 3개 정도를 잘 씻어주세요. 감자의 싹과 멍을 잘 제거하여 주시면 좋아요. 해당 부분은 식감을 방해하는 요소니까요. 첫번째. 감자를 썰어 주시고요, 물을 끓여서 넣습니다. 이 때 굵은소금 1티스푼 정도를 넣고 함께 끓여줍니다. 좀더 전분 제거를 위해서는 찬물에 10~20분 정도 넣어주셔도 되는데요. 저는 우..

리뷰/요리 2020. 3. 26. 07:46

중국 코로나로 인해서, 집에서 요리만 만드는 나날이 늘어가고 있습니다. 어서 코로나가 없어져서 자유롭게 나갈 수 있는 그날을 기대합니다. 오늘은 면역력도 높일 겸, 고기 대신 닭가슴살과 브로콜리를 넣은 카레를 만들어보기로 했어요. 준비물은 다음과 같아요. "브로콜리 닭가슴살 카레" 카레가루(카레여왕), 감자1개, 브로콜리 1개, 당근 반개, 양파(1개), 닭가슴살 2팩 1. 준비물을 잘 늘어놓은 후, 모두 잘 씻는다. 앞서 말씀드린 준비물들을 잘 챙긴 후, 카레를 준비합니다. 저희는 늘 먹던 O뚜기 대신에, 치즈&코코넛 맛이라는 광고에 홀려서 청O원 카레O왕을 써보기로 했어요. 이름을 모자이크 처리한 것은 협찬을 받지 않아서에요. 그리고 일단은 건강식으로 테마를 잡았기 때문에, 고기 대신에 닭가슴살도 2..

리뷰/요리 2020. 3. 16. 00:53